Samantha Mature är en amerikansk erotisk skådespelerska född 10 april 1961 i Villa Park, Kalifornien, även känd som Elizabeth Borie, under alias Mary Thatcher. I slutet av 1980-talet eller början av 1990-talet gick han in i erotiska filmer, där han blev känd för mogna och MILF-roller, han verkade främst i hardcore, lesbiska och solotiker, i filmer som olika mogna serier eller vintageproduktioner, där äldre kvinnliga tecken bildades med hans attraktiva utseende och erfarenhet.